台所に立ってから14分でイタダキマスでした。はやい！ 鰯の胡麻煮、おいしかった。 ホタルイカの酢味噌和えは、居酒屋以外で初めて食べました。スーパーで売ってたホタルイカのパックに、芥子酢味噌が付いていたのでそれをそのままつかいました。ワケギをゆ…

回鍋肉は、赤味噌を半分くらいに減らして作りました。ちょうど良くなりました。我が家はやっぱり薄味ですかね。唐辛子の辛いのは大丈夫なのですが塩辛いのはどうも……。サンラータンは、アレルギー対策で卵抜きにしたら味が濃くなってしまった。と思ったら、…

観劇や旅行が重なって、ウィークック晩御飯のご報告滞りました。お久でございます。4月3日の晩御飯から追いかけ再生。野田MAPのエッグを観劇に行ってまして。 前半は、妻夫木聡のアホぶりが関西ローカルタレントくっすんに見えたり、野田秀樹が新喜劇のスッ…

ブリ美味しかった！ タレ作ってあるから簡単だし、帰宅して20分でいただきますですよ。正直のところ、今日のレシビは平日の項は見ずに作成ですね。問題ありません。美味しかった。このブログでは何度も書いて恐縮ですが、我が家はマヨネーズ味が苦手。なので…

パスタには、家族のお土産の「牡蠣オリーブ油漬」を入れて。ぴりっとさせました。マリネはね、えーと。、、 タマネギを水に晒す時間が短かったのか、新タマネギ買うべきだったのか……。タマネギ辛さが喉に残ってしまうという残念な感じになりました。なんか変…

鶏肉黒酢炒めとお味噌汁でーす。今日も早よできました。20分ちょっとでイタダキマス。炒め物は早いですね。しばらくメインおかず、副菜、汁物とありましたから何となく少なく思えちゃう皿数ですね。ピーマンもパプリカも美味しかった。パプリカの半分は明日…

白身魚のホイル焼きと水菜サラダ！ お弁当用のかぼちゃが少しだけ残ったので、味噌汁に入れました。タラ、とっても美味しかった。アレルギー対策のため、バターではなくてココナッツオイルで作ったのですがそれも美味しかったです。今日のメニューは久しぶり…

ナスの肉巻きとふろふき大根の晩御飯でおます。ウィークックのお馴染みメニュー、ナスの肉巻きです。お弁当にリピートもしています。週末下ごしらえしてないので、当日がんばって作成。大根はレンチンではなくて昆布で炊きました。以前レンジで上手くいかな…

今晩の晩御飯はかき揚げでごんす。 かき揚げを平日にのんびり揚げるのも難しいし、帰宅の時間がバラけると温めるのが邪魔くさいので、月曜日のメニューを本日実践しました。サクッと揚がっておいしかったけど、平日調理分を20分はとうてい無理でした。天ぷら…

丼ものは食卓が寂しいな、と一瞬思いましたけどね。なんのなんの。お い し か っ たー。 今日も幸せでーふ。鶏の照り焼きと筍のお吸い物があうーー。 わさび入れるの忘れてたけど、美味しかったから大丈夫です！ でもちょっとくやしい！最後の項目、見逃し…

今日のウィークック、エビマヨと長芋短冊の晩御飯。端的にいいますと。 失 敗 し ま し た ＿|￣|○頑張って作って、いただきまーす！で食べた瞬間、マヨネーズが強すぎてお口に合いません。なんでだろう、、、やっぱり"子育て応援レシピ"だから、子ども向け…

ささみのチーズ巻きフライと、ほうれん草とチクワの炒め物。キャベツのコンソメスープをプラスしました。家族で私だけがアレルギー対策のために卵・乳製品抜きで、チーズの代わりに長芋なのです。つまり、上の写真は「ササミの長芋巻きフライ」になります。…

日曜日、大相撲春場所見に行きまして。 帰宅してからロールキャベツ。おいしい。 おニューの野田琺瑯、初参戦でしたが、容器ごとあっためる時は蓋いるな！ふた！ 食べてみて真ん中に火が通ってなくて結局レンジで1分しました。４人チンすると４分よ。次から…

小さいイワシしか売ってなくて、大変だった！ 焼くのも大変。蒲焼って感じてはなくなってしまいましたよ。おっきめの佃煮？？ ピリ辛でご飯が進みます。 辛めのお魚に、えのきのお味噌汁が優しい。ウィークックならではの絶妙なバランスであります。魚のメニ…

本日はイレギュラーメニュー、豚肉のキャベツ巻きプレートディナーでおま。豚肉のキャベツ巻きプレート｜1週間の献立はウィークックナビシフト休みの同居人が作ってくれました。かぼちゃはレンチンするだけやし。茄子もグリルで焼いて剥くだけ。アチ〜アチ〜…

単純な料理が、食べ合わせでこんなにおいしい！！ ほうれん草を卵で巻いただけだったり、マグロと玉ねぎ炒めただけだったりするのにー。いいねーウィークックナビ！ウィークックナビを実践しながらも、どうしても対応できないレシピ、それはお魚ものです。ウ…

ありがとうございまーす！今日は観劇の為1人だけ別で夕食。家族はすでに食べてますので、帰宅してあっためていただきました。下拵えしたのは私なので許してください。観劇。余貴美子、宮沢りえ、蒼井優さんの「三人姉妹」を観てきました。堤真一さんや段田安…

お買物は、6571円でした。と言っても、今日はママンが買い物に行ってくれまして。 荷物が大量になるからと、3日分だけ買って帰られました。（ママン、無駄なものたくさん買わなければ、全部買えるはずなのよ……。）ウィークックの3日分だけを計算すると3375円…

今日の晩御飯、長芋ステーキと大根とベーコンのスープです。卵抜きのためオムレツから変更ー去年、何かの中毒症状で体調を崩したのをきっかけに、アレルギー検査をしたのですが、卵と乳製品全般に非常に高いアレルギー反応がでておりました。それから数週間…

ナスのミートグラタンと人参のツナサラダ。白菜の豆乳スープを追加しました。 #ウィークックナビ今日も美味しかったです。ナイス！ウィークックナビ！帰宅からいただきますまで20分ぐらいだったでしょうか？ 今日もあっという間でしたよ。レシピでは、ナスを…

鶏肉も大根も小豆ごはんもほうれん草胡麻和えも、 おーいしかったーーー。 しあわせーー。 お味噌汁プラスしましたー。ウィークックナビ実践してると、料理の通信教育してるみたいですよね。実山椒も手羽中も、昨日の菜の花も、言われな使わなかった食材です…

本日の晩御飯はタラと菜の花のサラダ風と、鮭の混ぜ寿司です。 #ウィークックナビ菜の花、料理するん生まれて初めてやった……。『春を感じさせる食材のひとつだし、絶妙な苦味が和食の妙だよね』と会話しながら下ごしらえを始めたものの、茎の根元の茹で具合…

帰宅すると、母がすでに夕食の準備を始めていました。麻婆大根は水溶き片栗粉を入れるタイミングで、その後バトンタッチしてレタスチャーハンは私が作りましたが、白ネギの千切りはすでに出来てたのでジャッと炒めるだけ。そういうわけで、私が帰ってから五…

今日は帰宅してからちょっと時間がかかりました。 7時20分に米を研ぎ始めて、イタダキマスは7時50分。まあまあか。ガス炊飯器の早炊き、いい感じに炊けます。揚げ物の横では火を使うな、と言うのが母の教えなのですが。ウィークックナビは揚げ物しててもコン…

チキンと白菜、うまー。大根の繰越が結構あるので、追加。うまうまです！ キャベツはやっぱりなんか多い。明日から弁当にキャベツ入れまくります。味噌か粉チーズを足すと良いとありましたが、そのまんまで十分美味しかった。平日調理は15分くらい？ 結構す…

まー、端的に言うとポトフは煮え過ぎてました(=ﾟωﾟ)ﾉ具材ぐずぐずになるまで煮えてたわ〜。いや〜しっぱいしっぱい。カリフラワーとブロッコリーは、別にチンして入れるくらいでも良かったわ〜。鍋にいっぱい出来てしまったのはですね、『キャベツ、玉ねぎは…

ポトフ、アホほどできた！ #ウィークックナビにゃんにゃんにゃん！ 2月22日であります。今週のウィークック、節約レシピ？？ 甜麺醤とか、ポン酢とか（ちょっとええ奴で高い）、お弁当用の食材とかも合わせて、 5003円やったー！(=ﾟωﾟ)ﾉブロックベーコンは、…

はー！片栗粉でとろみつけるとはねー！丼って一人前ずつ作らないと、卵の半熟具合とかが上手くいかなくて、出汁でシャバシャバになりがち。ウィークックナビさんのレシピ、上手いことやらはるわー。ナルホドなー。あえてとろみ付けてから卵入れるんなー。は…

タレにつけておいた焼肉に、副菜に大根なますをプラスしました。やっぱりちょっと足りなかったよお。お肉、もっと食べたかったわあ。平日調理は20分でした。グリル調理用の機具をアマゾンで検索しまくってます。我が家のガスコンロで使えなかったことを考え…

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