アジのフライのところ、サゴシ（小さいサワラ）のフライとなりました。スーパーの魚売り場には、鯖、ブリ、サーモン、サワラ、サゴシ、イカが並んでおりまして、メインに相応しい程よいサイズのサゴシを購入。大変おいちかった。おそらく鯵より高いだろうけ…

下ごしらえ無しで、おでん。母が頑張ってくれました。良かった、今日がややこしいメニューじゃ無くて。ちゃんとだしの素を濃い目にしましたよ（笑）。おでんと言うと我が家では、決算月などの多忙な時期にシャトルシェフで作りだめされる定番メニューでした…

調理時間15分？20分したか？ グリルへ入れてほっといたので、時間感覚あんまりなく、あっというまでした。 舞茸効果か、オイスターソース効果か、豚肉が牛肉のような味わい……。パプリカはレシピにはありませんでしたが、写真には載ってましたし、なんでか安…

今週は水曜が祭日なので、予定を色々変更して水・木・金の下ごしらえと、水曜の調理を本日いたしまして。金曜分は、これにする予定。前にして美味しかったから。[大豆入りドライカレー] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理この分の野菜の下処理しても、3日分…

帰宅してホントに15分でこれが食べれるんすよ。ウィークックナビさまさま。他の曜日の白菜が多すぎて残る気満々なので、その白菜も入れました。なんでスープに白菜4分の1もねんやろか……？ まあ、美味しかったからいいけどさ。。残りの大根おろしを添える、と…

weekcookのレシピは調理時間が短くなるように下処理しているわけで、お弁当にも相性ばちぐんです。月曜日は外食でしたので、お弁当に夕ご飯のメニューを入れてまいりました。ウィークック開始当初、どこかのブログで「一人暮らしの人は分量を半分にして、晩…

2月2週目のまとめ作りは、祭日の関係で3日分だけ！ 日曜から火曜日にウィークック晩御飯です。 やったよ！3日分だけだと41分ででけたよ！ 料理が出来ないとはいえ、そこまで自分の要領が悪いとは思っていなかったのです。だがしかしウィークックナビを始めて…

タラのグラタン、おーいーしーー。 ウィークックナビ始めてから買った台所用品に、Iwakiのグラタン皿があります。四人前がいっぺんに作れるガラス製のものです。ネットで買ったけど、後日近所のニトリに行ったら同じのが売ってました。サイズ感とかドキドキ…

帰宅して15分でいただきますできた。 鶏肉が熱くて裂くのにひと苦労。ジャガイモも熱くて触れなかったので皮をむかず切って焼きましたが、問題なかった。このジャガイモのレシピはお弁当にも良いかもしれない。早くできて朝にも良いと思う。 週末下準備の肉…

いやあ〜！おいしいわあ！！ 火曜日のメニューの青椒肉絲を今日いただきました。副菜のコーンの卵焼きは、卵アレルギーがあるのに今週卵が多いので、常備野菜のジャガイモでポテトサラダにしております。青椒肉絲、おいし〜。牛肉久しぶりってのもあるけど、…

節分に巻き寿司をいただくようになったのはここ20年くらいかなあ？ 関西の文化とか言われますが、そうでもありません。でもとりあえず年に一度は巻き寿司もいいかなと、取り組んでおります。 ウィークックナビのメニューを1日変更して、イワシと巻き寿司の晩…

ちゃんこって、相撲小屋で食べられる、とにかく身体を大きくするためのご飯ですよね？ 神戸に有名なちゃんこ鍋屋さんがありまして。大将が「今日初めての人〜」って聞きながら卓をまわってこられます。 2度目の人も嬉しがって、みんなハイハイ〜て手を挙げる…