5/27ウィークック晩御飯、ローソンフレッシュ献立よりビビンバと青梗菜のスープ
ちゃんとウィークックで晩御飯やっていたのですが、週末の疲れで下ごしらえも家族に任せっきりでして、ひさびさの日更新と相成りました。
家族が温泉旅行にいっちゃって、今晩は愛猫と二人っきりです。1人分だけで作るのは楽チンですが張り合いないがですね。
ビビンバは簡単なのか邪魔臭いのかわからないメニューです。地味にやる事がおおい。盛り付けてひと口頂いてみたものの、ビミョー。アレルギー対策で卵を使わなかったからか？
ビビン、とは韓国語でまぜるの意味だと聞くので、取り敢えず全体をかき混ぜて二口め。
うん！おいしくなりました。
お肉はひき肉を使うより、自分で切った方が断然おいしいですね。ぼっちご飯を堪能。ビールもすすみました。ウィークックあざーす。
ローソンフレッシュのセットは、卵と牛乳とヨーグルトが食べられないのに頼んでまいましたので、わたし以外の家族用にそれらを加工しなければならないわけで。家族達が旅行から帰ってきたら、朝ごはんにフレンチトーストをお見舞いしてやりましょう。
1980円で送料込みなので、水やビールなどの重いアイテムを同時購入にして、さらにキャンペーンの千円引きです。
なんかの間違いかもしれませんが、1000円クーポン期間中何度でもつかえてまいまして。大丈夫かな？？
5/13のウィークックばんごはん、ブリの甘辛焼とじゃがいもとベーコンの煮物にわかめの味噌汁です。
ブリの登板者焼きと、じゃがいもベーコン煮、わかめと薄揚げのお味噌汁のばんごはーん。
関東の食卓によくあがると言うカジキマグロのメニューを、ブリで置き換え。美味しくいただきました。付け合わせも簡単な割によかった。
じゃがいもベーコン煮は、なんだか変な感じ。まずくはなかったけど、砂糖を入れたのが違和感になったのだと思う。じゃがいもに砂糖は合うけどベーコンにあわないよ。
あまじょっぱい？のを求めたメニューなのかしらん。
我が家では次はないな。
5/11のウィークックナビばんごはん。梅ごはんとししとう肉巻、大根とベーコンのスープ
いただきますです。シシトウの肉巻と梅しらすごはん。大根とベーコンのスープ。
おかずメインはほぼできているので、炊いたごはんに混ぜるだけ。ほんまにすぐに晩御飯。しゃーわせ。
下ごしらえ全部してくれれた家族曰く、ししとうがまだシーズンじゃなくて小さい！と。たしかに小さくて肉で巻いても存在感がありません。ししとう２個で巻かれた個体もあります。下ごしらえの苦労が見えますね。おつかれっした！
鳥団子とキャベツのスープの時同様、大根ベーコンのスープもコンソメを減量して減塩しています。
5/10のウィークック晩御飯は、イレギュラーでカツオのマリネ（火）と鶏団子とキャベツのスープ - おいしく日記
我が家はコンソメ１個でも大丈夫なんちゃうかと思っています。今週はコンソメものが多いので、ちょっと研究しますわ。
ちりめんじゃこよりもしらすの方が安かったのでしらすをつかったら、逆に塩加減がたりなかったという（笑）。食についての知識がまだまだな我が家であります。
まいにち美味しい晩御飯がたべたいもんすね。
5/10のウィークック晩御飯は、イレギュラーでカツオのマリネ（火）と鶏団子とキャベツのスープ
ひさびさにご飯日記更新！
5月にはいってからずっと、休日は自転車の大会に行っているのですが、それが体力的に大変で平日もぐったり。毎日８時間睡眠です。てへ！
それでもごはんの方はご家族様ががんばってくれて問題なくウィークックばんごはーん！
私が遊び歩いていても、メニューをプリントしておいておけばなんとかなる。えらい！ウィークックナビ！（そっちか？） 平日調理もはやくできて、疲れて帰ってきてもおいしくいただけました。
本来は火曜日の予定だったカツオのマリネですが、土曜日に買い物しているので二日間置いておくのが心配になって、日曜日の晩御飯に。酢漬けで大丈夫にしてあるからレシピになってるんでしょうけど、やっぱりそこは、ねえ。
そう思っておりましたら、他のヘビーユーザーさまも思っていたみたい。
鰹の賞味期限の都合上、本日2日目の献立です。
#ウィークックナビ http://t.co/3gsigk079B pic.twitter.com/puwHPXEJyF
— randuMemo (@randuMemo) 2015, 5月 11メニュー日程は適宜対応いたしましょう。
カツオはもうちょっと細かく切った方がよかったかもしれませんな。大根の量が「適量」となっていて困りました。５cmぐらいを拍子切りにしましたが、3cmぐらいでもよかったかもしれません。カツオのマリネというよりも大根サラダカツオ風味になってしまった。
鶏団子のスープも美味しくいただきました。キャベツたっぷり。薄味大好き我が家では「コンソメ2」は多いので「コンソメ1と、顆粒ちょっと」に変更。おいしい。たいそうおいしい。キャベツは山ほどありましたがちゃんとスープにひたりました。
ウィークックは台所チーフが不在でも、サブでなんとかなるのがいい。家庭内チームワークが成り立ちますし、分担も容易です。そのためにはプリントアウトしておいたほうがいいですね。
いつごろからか、もうずっとメニュー一覧のプリントcssがずれたまんまでして。
このブログをご覧の1日50名前後の方はまったく興味はないでしょうけれども、わたしが毎週書き加えているプリント用CSSをここに記しておきます。
#menu .menu-inner{ zoom: 1; /*width:470px;*/ } #back_number{ display:none; } .menu-inner header{ width:470px; } .menu-inner section{ display: inline-block; *display:inline; *zoom:1; vertical-align:top; width:470px; background:url(../../images/contents01_child/menu_line_dot_l.jpg) 275px 25px repeat-y ; border-top:solid 4px #ddd; margin-top:10px; margin-bottom:5px; padding-top:5px !important; }
１列に表示されちゃうとこをdisplay: inline-block;で２カラムにしてるのですね。
プリントして毎日取り組んでる人は少ないんだろうか？ でもスマホ版だとワークシェアしにくいし、そんなにも見やすいわけではないようにおもえます。すみません。
人生の先輩ローラー社長も、ブログでいつだかそんな風にかいてはりました。
（該当の日記さがしたけど見つかりませんでした……）
39×18
日々進化なさってるウィークックさんですので、さらなる改良をいただければと願いつつ、本日の日記を締めくくらせていただきます。
5/12のウィークックばんごはん、
なぜだ、なぜ納豆が！？
我慢して食べたし、大根おろしで食べやすくなってたけど、やっぱなんか罰ゲーム感否めないよね。母は箸をつけなかったよ！ 100回混ぜると美味しくなると聞いて、そうしたら確かにマシだったけど、次にメニューに登場したら大豆の煮物にチェンジしますね。
青椒肉絲は、牛肩ロースが安売りだったのでそれを使いましたら、あいませんでした(=ﾟωﾟ)ﾉ
合うのは牛バラかなあ、、、肩ロースだと脂身が少なくて、パサついてしまったのだ。
ウィークック始めて1年になり、そろそろ肉の部位についてもボヤくぐらいになってきた。いいんだか悪いんだか。何でも黙って食べていた私はいずこ。
青椒肉絲は定番メニューになってきたんでね。次回に期待。
ウィークック献立で5/7のお弁当 鶏の照り焼きと焼き野菜、コールスローサラダ
水曜日の我が家の晩ごはんは、ウィークックナビ5/8用献立
鶏の照り焼きと焼き野菜｜1週間の献立はウィークックナビ
と、
コールスローサラダ｜1週間の献立はウィークックナビ
だったのですが、私ひとり外食いたしまして、私の分はお弁当に入れて出社しました。おいしかったおいしかった。何がおいしいって、鶏肉とエリンギがよくあった。エリンギの存在感すごいです。
メニューの「コールスローサラダ」を見た瞬間、
「ああまたマヨネーズレシピか」
と思ったら、ちがいました。
このコールスローサラダは優秀。これからも常備菜にしたい一品、朝ごはんにもいいですね。キャベツが春キャベツだったのも、玉ねぎが新たまねぎだったのもよかったのか、おいしかったおいしかった。
野菜の味がわかる、本当においしいサラダでした。
連休あけて来週のメニューも発表になりましたが、今週末もわたくし自転車の大会へ行く予定で、まとめ作りは平日夜な予定。その上、休日は５時起きです。愛猫いりこ氏がつられて平日も早朝４時に起きるようになっちゃって、もう疲れとれないのなんのって。やばいっす。
老母と同じように9時に寝なあかんな。…って会社から何時に帰りゃいいんだ！？
5/5のウィークック晩ごはん、鯵のゴマ酢煮とえのき梅ソースと若竹汁。
ウィークックレシピでは「鯖」だったのですが、スーパーに鯖がうってなかったのでとりあえず鯵を買ってきて別メニューにしました。以前つくって美味しかったイワシのゴマ酢煮を鯵で。とっても美味しくできたのですが、副菜がえのきの「梅」ソース。すっぱいものばっかりでちょっとあわなかったかな〜。
月曜日の筍も残っていたので、メニュー変更して若竹汁にしたんですが、母が筍の切りかたを適当にしたので、味わいがいまひとつ。食材の切りかたで料理の出来もかわってしまうもんですね。
さらに悪いことに、なぜかごはんに芯がのこっていて...。総合的に残念な晩ごはんになってしまいました。でも泥のように疲れて帰ってきて、こんだけごはん食べられたら、まあいいか。
